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行業新聞

河南日報:發展路上對對碰郟縣-上蔡同一口“鍋”不同故事


河南日報記者(zhe)采(cai)訪郟縣(xian)鑄鐵(tie)鍋(guo)(guo)專(zhuan)家雷乾先(xian)生,為您講述(shu)一(yi)口(kou)鐵(tie)鍋(guo)(guo)一(yi)個信念一(yi)個品牌的崛起之路,文中介紹(shao)了郟縣(xian)鐵(tie)鍋(guo)(guo)起源以及代表(biao)型(xing)企業“華(hua)邦炊具(ju)”的二十三年發(fa)展道(dao)路上是如何創新(xin)發(fa)展,披荊斬棘(ji)開辟全球市場。

專家點(dian)評

持續創新才(cai)能擁有(you)光明未來

      □河南省社會科學院院長張(zhang)占倉(cang)

  ;   曾幾何時,在普通老(lao)百姓心目中,上(shang)(shang)蔡(cai)(cai)鐵鍋名聞(wen)遐邇,甚至(zhi)有人(ren)把(ba)其作為禮(li)品送(song)給父母或(huo)者親(qin)朋好友。然而這些年來,上(shang)(shang)蔡(cai)(cai)鐵鍋確實逐步(bu)退(tui)出(chu)人(ren)們的視野,消失在淡淡的懷念之中。

     曾經(jing)從(cong)上(shang)蔡鐵鍋(guo)廠學藝的(de)郟縣(xian)廣(guang)闊天地(di)鄉(xiang),在當地(di)黨委(wei)和政府的(de)組(zu)織協(xie)調(diao)與(yu)引領下,在一批企業(ye)家(jia)的(de)持續努力中,依(yi)靠不(bu)斷的(de)創新創業(ye),形成全國聞名的(de)鐵鍋(guo)產業(ye)集群,如(ru)今集中了65家(jia)鐵鍋(guo)生產企業(ye),年(nian)產鑄鐵鍋(guo)7000萬口,占領全國超過(guo)三分之二的(de)市(shi)場份(fen)額,年(nian)產值近20億元(yuan),成為全國炊具行業(ye)的(de)佼佼者,部分產品已經(jing)打入歐洲市(shi)場,也為當地(di)百姓就近就業(ye)與(yu)發家(jia)致富(fu)創造了條(tiao)件。

一退一進(jin)兩重天(tian),轉型之路(lu)何其難。看(kan)清未來大方向,思路(lu)需有歷史感(gan)。上(shang)蔡鐵(tie)(tie)鍋(guo)廠(chang),曾(ceng)經(jing)(jing)充(chong)滿創新(xin)激情,創下(xia)全(quan)國鐵(tie)(tie)鍋(guo)行業(ye)(ye)多(duo)個(ge)(ge)第(di)一,第(di)一個(ge)(ge)將壓(ya)鍋(guo)工藝(yi)實現大規(gui)模量(liang)產,起草了(le)全(quan)國鐵(tie)(tie)鍋(guo)行業(ye)(ye)首個(ge)(ge)行業(ye)(ye)標準,代表(biao)一個(ge)(ge)時代的(de)行業(ye)(ye)領航(hang)者(zhe),無比出彩。然而,在向市(shi)場(chang)經(jing)(jing)濟大潮(chao)轉型過程中,他們沒有跟(gen)上(shang)歷史的(de)脈動,逐步喪(sang)失了(le)發(fa)(fa)展機(ji)會,使企業(ye)(ye)的(de)員(yuan)工失去了(le)在當地就(jiu)業(ye)(ye)與發(fa)(fa)展的(de)崗(gang)位。同樣是(shi)鐵(tie)(tie)鍋(guo)行業(ye)(ye),曾(ceng)經(jing)(jing)的(de)跟(gen)進(jin)者(zhe)和學(xue)生,郟縣廣闊天(tian)地鄉(xiang),卻后來居上(shang),依靠(kao)一批企業(ye)(ye)家的(de)不斷學(xue)習與持續創新(xin),在本來基礎并不雄厚的(de)條件下(xia),逐步成為全(quan)國鐵(tie)(tie)鍋(guo)行業(ye)(ye)的(de)創新(xin)發(fa)(fa)展高地。

     歷(li)史地看待(dai)這個發生(sheng)在我們身邊的故(gu)事,就(jiu)會(hui)更加(jia)深刻(ke)地理解,習近平(ping)總書記反(fan)復(fu)強調的創(chuang)新(xin)發展的極端重要性和歷(li)史緊迫(po)性。時(shi)代(dai)在快速(su)進步,全球在快速(su)變化,唯有(you)創(chuang)新(xin),才(cai)能(neng)夠跟得上時(shi)代(dai)的步伐。特別是對企業來(lai)(lai)說,創(chuang)新(xin)是生(sheng)命所(suo)在。只有(you)持(chi)續(xu)創(chuang)新(xin),才(cai)能(neng)夠擁(yong)有(you)光明(ming)燦爛的未來(lai)(lai)。

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     郟縣鐵鍋(guo)(guo)企(qi)(qi)業以自(zi)有品牌進入歐盟市(shi)場。圖為在該縣的現代廚具專業園,一家(jia)鐵鍋(guo)(guo)生產企(qi)(qi)業內(nei),工人們(men)正在檢查生產線上(shang)的半成品。聶冬晗寧建鵬攝

A:郟縣鐵鍋創(chuang)新發展生機勃(bo)勃(bo)

     本報記(ji)者張(zhang)建新(xin)丁(ding)新(xin)科

一個(ge)戶(hu)籍人(ren)(ren)口只(zhi)有(you)1.5萬(wan)人(ren)(ren),面積(ji)只(zhi)有(you)14平方(fang)公里(li)的小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)鄉鎮,卻吸納(na)1.5萬(wan)余名周邊鄉鎮居民前(qian)來就業(ye),人(ren)(ren)均純收入在(zai)全(quan)縣(xian)遙遙領先。郟縣(xian)廣闊天地鄉,集中了65家(jia)鐵鍋生產企業(ye),年產鑄鐵鍋7000萬(wan)口,占據全(quan)國超過(guo)三分之二的市(shi)場份額,年產值近20億元。在(zai)不斷的轉型與探索(suo)中,郟縣(xian)鐵鍋產業(ye)成為炊具行(xing)業(ye)的佼佼者(zhe)。

從海(hai)外學藝到同臺(tai)競技

     4月10日,記(ji)者見(jian)到郟縣華邦炊具(ju)廠(chang)董事長雷乾時(shi)(shi),他正在車間與(yu)工(gong)廠(chang)技(ji)術人員安排海外(wai)新訂(ding)單的事情。在剛剛結束(shu)的2017年德國法(fa)(fa)蘭克福春季消費品展覽會上(shang),華邦炊具(ju)以(yi)自有品牌與(yu)德國、法(fa)(fa)國、比(bi)利時(shi)(shi)等國客戶簽訂(ding)了供貨合同,收獲(huo)滿滿。

     “以前(qian)到國外參加博覽會是去(qu)學(xue)藝,產品連擺上(shang)臺(tai)的資(zi)格都沒有。現在我們是去(qu)競技(ji),帶(dai)著(zhu)產品去(qu),帶(dai)著(zhu)合同回來。”雷乾自豪地說。

此前,以華邦為代表的郟縣炊具(ju)為歐(ou)盟廚具(ju)品(pin)牌(pai)貼牌(pai)生(sheng)產多年,產品(pin)早已進(jin)入歐(ou)盟市場,但自主品(pin)牌(pai)卻一直不為歐(ou)盟客(ke)戶所熟知。

“經過前期(qi)的貼(tie)牌(pai)生產,我(wo)們已熟知歐(ou)盟的生產標準(zhun)。我(wo)們出口(kou)的輕型鍋(guo),壓鑄工(gong)藝(yi)上比(bi)歐(ou)洲同行先進許多(duo)。重量(liang)減下來(lai),外觀更(geng)加精致(zhi),在(zai)歐(ou)洲市場上很受歡迎。”雷(lei)乾介紹。

     華邦(bang)炊(chui)具(ju)進軍國(guo)際市場(chang)是郟縣(xian)炊(chui)具(ju)行業(ye)(ye)轉型的(de)一(yi)個縮影(ying)。近(jin)年來(lai),郟縣(xian)在炊(chui)具(ju)行業(ye)(ye)加(jia)大(da)投入,形成以鑄(zhu)鐵鍋(guo)為主的(de)產(chan)(chan)品(pin)研發、配件生產(chan)(chan)、質量檢測、銷售于一(yi)體的(de)廚具(ju)產(chan)(chan)業(ye)(ye)集聚區,年產(chan)(chan)鑄(zhu)鐵鍋(guo)7000萬口(kou),有(you)30多(duo)個品(pin)種(zhong)系列、380多(duo)個型號,國(guo)內市場(chang)占有(you)率超過三分之二,產(chan)(chan)品(pin)出口(kou)美國(guo)、俄羅斯(si)及德(de)國(guo)等20多(duo)個國(guo)家和地區。

  ;    2009年(nian)前后,郟縣炊具行業開始與國(guo)內(nei)知(zhi)名品(pin)(pin)(pin)牌(pai)愛仕達合(he)作,近年(nian)來合(he)作客戶涵蓋蘇(su)泊爾(er)、美的、九陽(yang)等國(guo)內(nei)炊具一(yi)線品(pin)(pin)(pin)牌(pai),年(nian)貼牌(pai)生產量4500萬(wan)口,國(guo)內(nei)超(chao)市許多(duo)知(zhi)名品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的鐵鍋絕大多(duo)數來自郟縣。

“不看不比(bi)(bi),沾沾自喜;一看一比(bi)(bi),相差萬(wan)里(li)。”馬獻(xian)軍說,與國內(nei)外知名(ming)企業的(de)合作使郟縣鐵(tie)鍋(guo)始(shi)終站在行業前沿。但僅僅跟(gen)著巨頭腳步(bu)還不行,還要適應(ying)老百姓對節能(neng)、健(jian)康的(de)需求,不斷推出新品適應(ying)市場變化。

設立(li)獨立(li)研發團隊后的郟縣(xian)鐵鍋(guo)企業,改變(bian)了以(yi)往被動(dong)(dong)接(jie)收海(hai)外訂單做(zuo)法,現在主(zhu)動(dong)(dong)提供(gong)多個(ge)樣(yang)品,供(gong)海(hai)外客戶挑選(xuan)。

從小作坊到大產業

     郟縣鐵(tie)鍋集中于(yu)廣闊天(tian)地鄉,該鄉因(yin)1955年毛澤東主(zhu)席的(de)(de)批示“農村是一個(ge)廣闊的(de)(de)天(tian)地,在(zai)那里(li)(li)是可以大有(you)作為(wei)的(de)(de)”而得名。解放(fang)初期,這里(li)(li)的(de)(de)趙(zhao)花(hua)園村就有(you)生產(chan)犁鏵、鐵(tie)鍋的(de)(de)小作坊。當年,鄭州(zhou)第二砂輪廠的(de)(de)下鄉知青帶(dai)來先進(jin)(jin)的(de)(de)砂輪技術,促進(jin)(jin)了(le)當地制鍋工藝的(de)(de)改(gai)進(jin)(jin)。

     “大規模生(sheng)產始(shi)于上世紀(ji)九十年(nian)代,在市場經濟的(de)(de)浪潮下,本地(di)(di)(di)人整合原有手工作坊(fang),于1994年(nian)成立了上華鐵(tie)鍋(guo)(guo)總廠(chang)(chang),學習(xi)上蔡鐵(tie)鍋(guo)(guo)廠(chang)(chang)的(de)(de)技術(shu),高(gao)薪聘請上蔡制鍋(guo)(guo)師傅,由此開(kai)始(shi)了規模化(hua)生(sheng)產道路。”熟知當(dang)地(di)(di)(di)鐵(tie)鍋(guo)(guo)發展歷史的(de)(de)當(dang)地(di)(di)(di)企業家邱振(zhen)甲回憶說(shuo)。

     2005年(nian),已(yi)從上華鐵(tie)鍋(guo)總廠分出來的(de)華邦炊具,在雷乾的(de)帶領下,引進并升級了鋼模技術(shu),使(shi)郟縣鐵(tie)鍋(guo)行業工(gong)藝(yi)水(shui)(shui)平(ping)(ping)處于國(guo)內領先水(shui)(shui)平(ping)(ping)。

     “原(yuan)有的泥模(mo)工藝(yi),采用鐵水(shui)澆鑄,容易產(chan)生沙眼,質量、效率(lv)(lv)都(dou)上不去。”雷(lei)乾介紹(shao)說,“改(gai)為鋼(gang)模(mo)壓鑄后,原(yuan)來一個小(xiao)時出20口(kou)(kou)鍋(guo),現(xian)在出50口(kou)(kou)鍋(guo),生產(chan)效率(lv)(lv)大大提升。”

     鐵鍋行業的(de)環(huan)保(bao)問題(ti)主要集中于沖天爐燒煤帶來的(de)污(wu)染,近年(nian)來隨著環(huan)保(bao)督(du)查力度加(jia)大,縣里要求企業必須安裝(zhuang)脫琉、除塵設(she)備,完成達標后才能排放。郟縣鐵鍋行業也再次啟動改造升級。

     在華(hua)邦炊具的(de)生產車(che)間(jian),記者(zhe)看(kan)到,原先高(gao)大的(de)沖天(tian)爐(lu)不復存在,取而代之的(de)是(shi)電(dian)力驅(qu)動的(de)中頻(pin)爐(lu)。改為電(dian)力控(kong)制(zhi)后,整個車(che)間(jian)環境潔凈了不少,工人的(de)使用量也大為減少。廣(guang)天(tian)鄉黨委書(shu)記郭(guo)大敏說,下一(yi)步(bu)將(jiang)(jiang)計劃用三年時間(jian)將(jiang)(jiang)全部(bu)沖天(tian)爐(lu)改為中頻(pin)爐(lu)。

     在(zai)萬家(jia)利炊具的拋光車間,原(yuan)先粉(fen)塵(chen)彌漫的情形不復(fu)存在(zai),工(gong)(gong)人(ren)們在(zai)一個長方形金屬罩(zhao)具前工(gong)(gong)作。“拋光產生的鐵粉(fen)直接被風抽走。”馬獻軍介紹(shao)。兩(liang)年(nian)前,這(zhe)里還是人(ren)在(zai)車間待(dai)上短短幾分鐘,粉(fen)塵(chen)就會落一身(shen)。

“這是我們(men)投入(ru)600多萬元(yuan)新建的標準化廠(chang)房(fang),去年才完成。僅環保(bao)治(zhi)理投入(ru)就占100多萬元(yuan)。”馬獻軍指著一排(pai)藍白相間的標準化廠(chang)房(fang)自豪地(di)說。

從做產品到定標準

     在萬家(jia)利拋光車(che)間工(gong)作的小席(xi)今年32歲,此前在蘇(su)州的機械廠打(da)工(gong)。雖然(ran)工(gong)作只有(you)幾個月,但他月工(gong)資已有(you)5000多元。“工(gong)資和在蘇(su)州時差不多,最(zui)大的好處是(shi)能照顧家(jia)。”小席(xi)說。

     今年(nian)37歲(sui)的(de)(de)霍(huo)小燕,已在(zai)華邦炊具廠(chang)做到(dao)了精工車(che)間(jian)主任(ren)。自己一(yi)個月4000多(duo)元的(de)(de)收(shou)入(ru)(ru),丈夫所在(zai)的(de)(de)壓鍋車(che)間(jian)是廠(chang)里收(shou)入(ru)(ru)最高的(de)(de)車(che)間(jian),月收(shou)入(ru)(ru)1萬多(duo)元,兩個人(ren)月收(shou)入(ru)(ru)將近(jin)兩萬元。“俺這(zhe)兒工資水平高,很少(shao)有人(ren)外出(chu)打(da)工。”霍(huo)小燕笑著說(shuo),“鄰近(jin)鄉里的(de)(de)還(huan)來俺這(zhe)兒打(da)工哩(li)。”

     “鐵鍋產(chan)業的主要效(xiao)益體現(xian)在(zai)富民。”郟縣現(xian)代廚具園區建(jian)設發展領導小組(zu)辦公室主任丁國杰坦(tan)言,以趙(zhao)花園村為例,人口(kou)只有千余口(kou),卻吸納了8000余人從事鐵鍋相(xiang)關配套生產(chan)。

     為(wei)挖(wa)掘(jue)培育特色(se)產(chan)業(ye)(ye),變(bian)傳統(tong)優(you)勢為(wei)發展優(you)勢,郟縣確立了鑄造產(chan)業(ye)(ye)要走鐵(tie)鍋(guo)精深加工之路,徹底改(gai)變(bian)小(xiao)打小(xiao)鬧的局面(mian)。縣里專門成立領導小(xiao)組,規劃建設現代廚具專業(ye)(ye)園,出臺政策對鐵(tie)鍋(guo)產(chan)業(ye)(ye)重點(dian)扶持,鼓勵(li)企業(ye)(ye)自主創新,不斷促進產(chan)業(ye)(ye)升級。

     2010年,全(quan)省(sheng)唯一的鑄(zhu)鐵鍋產(chan)品質量監督檢驗中心在郟縣廣闊天地鄉(xiang)成立,可以實現對鑄(zhu)鐵鍋抗拉伸、抗滲漏、平滑度(du)等3大項(xiang)(xiang)21小項(xiang)(xiang)的檢測。

2011年,郟(jia)縣(xian)現(xian)代廚具專(zhuan)業(ye)(ye)園(yuan)榮(rong)獲省級專(zhuan)業(ye)(ye)園(yuan)區(qu)稱號,目前這(zhe)里已(yi)成為國(guo)內最大的(de)優質鑄鐵鍋生產(chan)基地(di)和銷售集散地(di)。今(jin)年,該縣(xian)計劃協調解決300畝土地(di)用于(yu)園(yuan)區(qu)建設,準備引進一些規模大、產(chan)品(pin)檔次(ci)高的(de)企(qi)業(ye)(ye)。“我們新引進了機(ji)(ji)器(qi)(qi)人(ren)企(qi)業(ye)(ye),生產(chan)出(chu)來的(de)機(ji)(ji)器(qi)(qi)人(ren)可(ke)以實(shi)現(xian)對拋光等工序的(de)人(ren)工替代。”郭大敏說(shuo)。

“不(bu)但要做產(chan)品(pin),還要定(ding)標準。”丁國杰說,受省商務廳的委托,郟縣正在起草新的鐵(tie)鍋行業標準。

     “郟縣鐵鍋(guo)(guo)經歷了從(cong)無(wu)牌到品牌,從(cong)品牌到名牌的蝶變,產業發(fa)展進入重要(yao)歷史機遇期。”他滿懷(huai)信心(xin)地說(shuo),下(xia)一步(bu),縣里將統一組織企(qi)業參加國(guo)內(nei)外(wai)展覽,充分發(fa)揮鐵鍋(guo)(guo)行(xing)業協會作用,抱(bao)團發(fa)展,進一步(bu)提升郟縣鐵鍋(guo)(guo)品牌的知名度。

由(you)面(mian)向全國(guo)市場發(fa)展到緊盯全球市場,郟(jia)縣(xian)鐵鍋產(chan)(chan)業愈(yu)(yu)做愈(yu)(yu)大愈(yu)(yu)強。郟(jia)縣(xian)鐵鍋產(chan)(chan)業的(de)前景,著實讓人憧(chong)憬。

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     上蔡縣楊集鎮(zhen)一(yi)家(jia)儲存大量半(ban)(ban)成品鐵(tie)鍋的(de)倉庫里(li),這些(xie)傳統制鍋工藝生產(chan)出來的(de)半(ban)(ban)成品鐵(tie)鍋正(zheng)在靜靜地等待著屬于(yu)它們的(de)“春天(tian)”。趙(zhao)洪亞攝

B:上蔡鐵鍋(guo)轉(zhuan)型路(lu)上艱難探索

     □本報記者丁新(xin)(xin)科張建(jian)新(xin)(xin)

上蔡(cai)鐵鍋(guo)廠,曾(ceng)是行業(ye)的“傳奇”。它第一個將(jiang)壓鍋(guo)工藝(yi)實(shi)現大規模量產,起草全國鐵鍋(guo)行業(ye)首個行業(ye)標準,培養出(chu)大批(pi)熟(shu)練工人。在經(jing)歷上世紀八十、九十年(nian)代的高(gao)速(su)發展后,產品(pin)沒有跟上市場需求,生產能力大幅(fu)萎縮,但這里仍(reng)保(bao)留著(zhu)最原始(shi)最傳統(tong)的制(zhi)(zhi)鍋(guo)工藝(yi)。如(ru)今,上蔡(cai)鐵鍋(guo)在轉型路上艱難探(tan)索,其(qi)傳統(tong)制(zhi)(zhi)鍋(guo)工藝(yi)準備(bei)申報非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產,渴(ke)望在保(bao)護與傳承中(zhong)創新,迎來(lai)再(zai)次騰飛。

4月7日,上蔡縣楊集(ji)鎮(zhen)人頭攢(zan)動,本不寬(kuan)敞(chang)的馬路(lu)(lu)被堵得水泄不通。順著一條(tiao)東西向道路(lu)(lu)入集(ji)鎮(zhen)不久(jiu),便可見路(lu)(lu)旁有(you)一幢(chuang)4層高、東西60多米長的樓(lou)房(fang),木式門窗(chuang)略(lve)顯破舊,與寬(kuan)大炫目的超市招牌形成鮮明對比。

這里便是當年全國鐵(tie)鍋行業(ye)的龍頭企業(ye)上蔡(cai)(cai)鐵(tie)鍋廠(chang)所在(zai)地。廠(chang)辦公大樓如(ru)今(jin)被超市租用,不仔細(xi)看,很(hen)難發現銹跡斑斑的“上蔡(cai)(cai)鐵(tie)鍋廠(chang)”招牌(pai)。

因(yin)環(huan)保問題,上蔡鐵鍋廠去年9月(yue)被(bei)當(dang)地環(huan)保部門叫停(ting),生產線正(zheng)在改造。

全國(guo)首個鐵鍋(guo)行(xing)業標準在這里誕(dan)生

     上(shang)世紀90年代,談到(dao)上(shang)蔡鐵(tie)鍋,很多人(ren)都會想到(dao)這(zhe)樣一則電(dian)視(shi)(shi)廣(guang)告:有人(ren)將(jiang)鐵(tie)鍋從高樓(lou)上(shang)扔下,鐵(tie)鍋掉到(dao)地上(shang)仍完好(hao)無(wu)損,此(ci)時屏幕上(shang)打出“上(shang)蔡鐵(tie)鍋”等字(zi)樣。這(zhe)段不長(chang)的(de)廣(guang)告曾在(zai)央視(shi)(shi)及(ji)地方電(dian)視(shi)(shi)臺黃金(jin)時段播(bo)出,給人(ren)以極大的(de)視(shi)(shi)覺(jue)震撼。

     1993年,在鄭(zheng)州(zhou)上大學的上蔡(cai)(cai)人(ren)劉海寧,初次到鄭(zheng)州(zhou)時,發現鄭(zheng)州(zhou)火車站(zhan)的候車室(shi)座(zuo)位上全(quan)是(shi)上蔡(cai)(cai)鐵(tie)鍋廠的標志,這讓他很是(shi)自豪。那時,上蔡(cai)(cai)鐵(tie)鍋甚至(zhi)是(shi)人(ren)們饋贈親友的禮品。

     楊集鎮距離上蔡(cai)(cai)縣城50公(gong)里,是該縣最東的一個鄉(xiang)鎮。此地古代屬蔡(cai)(cai)國,秦初時就有(you)冶鐵(tie)造(zao)釜傳統,制鍋工(gong)藝最早可追溯到2000多年前。

今年76歲的位雙成(cheng),退(tui)休前是上(shang)蔡鐵(tie)(tie)鍋總廠(chang)(chang)的副廠(chang)(chang)長,從建廠(chang)(chang)之初就(jiu)在鍋廠(chang)(chang)工作。據(ju)他回憶(yi),上(shang)蔡鐵(tie)(tie)鍋廠(chang)(chang)的前身為上(shang)世紀(ji)五十年代成(cheng)立的高岳(yue)人民公社機械廠(chang)(chang),曾生產犁(li)鏵、白鐵(tie)(tie)大鍋等。隨著當地行政區劃調(diao)整,1966年機械廠(chang)(chang)搬遷到楊集(ji)鎮(zhen)。

     “原來采(cai)用泥模澆鑄,鐵(tie)水自然(ran)流(liu)淌,次品率高(gao),鍋上經(jing)常有沙(sha)眼。”老位(wei)回憶。

1985年,上蔡(cai)鐵(tie)鍋廠得(de)知湖南(nan)常德(de)研制成(cheng)功壓鍋機,很快引進并配(pei)套(tao)生產(chan)(chan)線,產(chan)(chan)品合格率從過(guo)去的60%提高至96%,生產(chan)(chan)效率大幅提升,一躍成(cheng)為(wei)國內鐵(tie)鍋行業龍頭(tou)企業。

     鍋(guo)廠老員工魏國平回憶,由于供不應求,全(quan)國各地前(qian)來采(cai)購的客(ke)商需要排(pai)號等待(dai),廠門口前(qian)來拉貨(huo)的車輛(liang)排(pai)成(cheng)隊,連綿(mian)幾公里(li)。

由于工藝先(xian)進,全國鐵鍋(guo)企業(ye)都來(lai)上蔡(cai)參(can)觀學習(xi)。1986年,第一屆全國鐵鍋(guo)行業(ye)協會的年會就在(zai)上蔡(cai)召(zhao)開,時任廠長王殿(dian)勛成為協會第一屆理事(shi)長。

曾任上蔡(cai)鐵鍋廠(chang)副廠(chang)長的朱(zhu)國(guo)臣介紹,當時受國(guo)家(jia)部(bu)(bu)委和省主管(guan)部(bu)(bu)門的委托,上蔡(cai)鐵鍋廠(chang)起草了全(quan)國(guo)鐵鍋行(xing)業首個(ge)行(xing)業標準。

     鍋(guo)(guo)廠興盛,工(gong)人工(gong)資待遇也(ye)很好。魏國(guo)平(ping)回憶,上世紀(ji)八(ba)十年代(dai),他的(de)(de)月(yue)工(gong)資已(yi)有500多(duo)元,而當時其他行業工(gong)人平(ping)均(jun)工(gong)資只(zhi)(zhi)有幾(ji)十元。興盛時期的(de)(de)鐵鍋(guo)(guo)廠辦有賓館、幼兒園等(deng)。“給小孩子說(shuo)(shuo)親事,對方只(zhi)(zhi)要(yao)聽(ting)說(shuo)(shuo)是在鍋(guo)(guo)廠工(gong)作的(de)(de),一準就成(cheng)了。”魏國(guo)平(ping)自豪地說(shuo)(shuo)。

     “1986年,鍋廠的產(chan)值(zhi)相當于(yu)上(shang)蔡縣工(gong)(gong)業(ye)產(chan)值(zhi)的三分之一。”朱國臣說,鼎盛時(shi)期全廠有800多名工(gong)(gong)人,甚至(zhi)成立了兩個(ge)分廠。

轉型之路上艱難(nan)探索

     “其興也(ye)勃(bo)焉,其亡(wang)也(ye)忽焉。”在由計劃經濟向(xiang)商品經濟轉換的(de)過程中,上蔡鐵鍋廠卻未能(neng)延續(xu)計劃經濟時代的(de)輝煌,很(hen)快(kuai)衰落(luo)下來(lai)。

“主要是產(chan)品沒(mei)有(you)適應市(shi)場的需求。”位雙成總結,上世紀90年代,全國各地鍋廠(chang)(chang)生產(chan)工藝都有(you)提升,私人(ren)辦廠(chang)(chang)如雨后春筍(sun)般涌現(xian)出來,上蔡鐵鍋廠(chang)(chang)的轉型步伐未能及時跟上。

     當時豫北地(di)區湯陰等地(di)鐵鍋企業(ye)開(kai)始(shi)興起,南方湖南、海南等地(di)鐵鍋企業(ye)也(ye)迅速擴(kuo)張,上(shang)蔡(cai)鐵鍋廠的市場被擠(ji)壓在長(chang)江以北、黃河以南的狹(xia)長(chang)地(di)帶。

與(yu)此(ci)同時,計劃(hua)經濟內享受的(de)(de)各種優惠政策,如計劃(hua)內低廉的(de)(de)原料供應和占產量近三(san)分之一的(de)(de)計劃(hua)內采購指標的(de)(de)取消,對于上蔡鐵鍋廠無疑是釜底抽薪(xin)。

上(shang)蔡(cai)鐵鍋(guo)廠(chang)(chang)舉步(bu)維艱。為此,該縣(xian)專門(men)選(xuan)拔一(yi)批干部(bu)駐廠(chang)(chang),希(xi)望改變鍋(guo)廠(chang)(chang)困(kun)境。1993年至1995年擔任(ren)副廠(chang)(chang)長(chang)的(de)朱(zhu)國臣,正是當(dang)時選(xuan)派(pai)過去(qu)的(de)干部(bu)之一(yi)。

“我進廠時,鍋(guo)(guo)(guo)廠已開始在走下坡路了(le)。”朱(zhu)國(guo)臣坦言,“當(dang)時原材料價格上(shang)漲極快,又非常緊(jin)缺,拉一車鐵生產兩天就面(mian)臨(lin)停(ting)工困境(jing)。”1993年,鍋(guo)(guo)(guo)廠投資(zi)(zi)1000多(duo)(duo)萬元建了(le)10個滲氮爐做防銹(xiu)處理。因電力緊(jin)缺,又投資(zi)(zi)600多(duo)(duo)萬元建變(bian)電站(zhan),合(he)資(zi)(zi)建玻璃蓋廠等配(pei)套設備。“由此(ci)背(bei)上(shang)沉(chen)重的貸款利(li)息包袱,最高峰時貸款有4200多(duo)(duo)萬元,一度(du)利(li)息支(zhi)出(chu)超過年產值。”朱(zhu)國(guo)臣分析,資(zi)(zi)金成(cheng)為壓倒上(shang)蔡鐵鍋(guo)(guo)(guo)廠的最后一根(gen)稻(dao)草。

     鍋廠舉步維艱,廠里的制鍋師傅卻成了外地企業(ye)爭相高薪聘請的對象。至今,上蔡的制鍋師傅仍(reng)散(san)落在全國各(ge)地。

1998年,上蔡(cai)鐵鍋廠改(gai)制,債(zhai)權債(zhai)務清算后轉為(wei)私人承包。據老員(yuan)工介紹,此次改(gai)制并(bing)不徹(che)底,上蔡(cai)鐵鍋廠再也(ye)沒有恢復(fu)鼎盛時(shi)期的繁榮景(jing)象。

申請非遺保護老(lao)手藝

     近年(nian)來(lai),隨著觀念的轉變,加上(shang)工藝的改進,鐵(tie)鍋(guo)(guo)在市場(chang)(chang)上(shang)重新受到(dao)人們追捧,上(shang)蔡鐵(tie)鍋(guo)(guo)廠(chang)迎來(lai)新的轉機(ji)。該廠(chang)針對(dui)農(nong)村市場(chang)(chang)的鑄鐵(tie)鍋(guo)(guo)仍深受農(nong)村居民歡迎。

     2016年以來,隨著環保監督的力度加大,上蔡鐵鍋廠因(yin)仍采用原(yuan)有(you)的沖天(tian)爐煉鐵,已進入停產改造。

在工(gong)廠的車間,生產(chan)用的模具散落各處。據工(gong)廠負責人(ren)鄧文(wen)喜介(jie)紹,停產(chan)前工(gong)廠一線工(gong)人(ren)有(you)200多(duo)人(ren),高峰(feng)期仍有(you)500多(duo)人(ren)。工(gong)廠完成環(huan)保技(ji)術改造后將很快(kuai)恢復生產(chan)。

     從直(zhi)徑(jing)(jing)10厘米(mi)的(de)迷你鍋(guo)到2.15米(mi)的(de)大(da)(da)口徑(jing)(jing)鐵鍋(guo),該廠(chang)目(mu)前仍(reng)保(bao)有100多個(ge)系(xi)列的(de)鐵鍋(guo)生(sheng)產(chan)能力,并擁有大(da)(da)批成(cheng)熟制鍋(guo)工匠。

魏國平介紹,生產(chan)大(da)口(kou)徑的(de)鐵鍋(guo)仍(reng)要傳統泥模(mo)工(gong)藝,僅(jin)模(mo)具(ju)就需要3個(ge)(ge)熟練工(gong)人耗時(shi)4個(ge)(ge)多月完成。由于(yu)工(gong)序繁瑣,很(hen)多鐵鍋(guo)廠(chang)(chang)已放(fang)棄生產(chan)。從車間倉庫的(de)存量來看,上蔡鐵鍋(guo)廠(chang)(chang)特種鍋(guo)生產(chan)仍(reng)有一定規模(mo)。 

     楊集鎮負責人介紹,由于上(shang)蔡鐵鍋廠(chang)保留(liu)著(zhu)最傳統的(de)制(zhi)鍋工(gong)藝(yi),他們準(zhun)備將鍋廠(chang)用工(gong)納入精準(zhun)扶貧(pin)(pin)項目,計劃組織200名身體條件好的(de)貧(pin)(pin)困戶到(dao)鐵鍋廠(chang)工(gong)作,采用師傅傳幫帶形式,既傳承了老(lao)手藝(yi),又帶動了貧(pin)(pin)困戶脫貧(pin)(pin)。

此(ci)外,隨(sui)行的楊集鎮文化中心主(zhu)任(ren)趙洪亞(ya)表(biao)示,此(ci)地制(zhi)鍋歷史悠久(jiu),工(gong)藝(yi)(yi)有傳承,鎮里正(zheng)在整理(li)制(zhi)鍋工(gong)藝(yi)(yi)及一些老(lao)手工(gong)藝(yi)(yi)人的資料(liao),準備逐級申請非(fei)物(wu)質文化遺產。

     “上蔡鐵(tie)鍋(guo)”等(deng)到(dao)了傳(chuan)統工藝保護性發展(zhan)的春天,期待(dai)它能在這個春天里(li)精耕細(xi)作,在傳(chuan)承中創新(xin),迎來再次騰飛。



河南日報原文下載(zai) 2017.04.12 第16版//newpaper.dahe.cn/hnrb/images/2017-04/12/16/hnrb20170412rbdfsc.pdf


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